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无公害蔬菜施肥规则

来源:本站  类别:技术文章  更新时间:2014-01-20 15:09:18  阅读
无公害蔬菜施肥规则
无公害蔬菜是指指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。现如今,农产品、以及它的衍生品,都纷纷被媒体曝光,毒豇豆、三鹿等事件,已经足够考验消费者的购买信心,因此无公害蔬菜的推出,是在大快人心,让大家对市场上的消费品充实信心。我们相信,无公害蔬菜,主要从真正源头上开始抓起,我们的蔬菜市场就能够一步一个脚印,慢慢的走上真正的无公害道路。
施肥
    (一)施肥原则
    l、选用腐熟的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、秸杆、人畜粪肥、草木灰、泥肥和有机生物菌肥、人造有机肥等为主,辅以矿质化学肥料。蔬菜园禁止使用城市垃圾作肥料。使用泥肥按国家规定执行。生食蔬菜如莴苣、芫荽禁用人畜粪肥作追肥。
    2、氮肥是蔬菜使用量最多的肥料,各种含氮素肥超量使用,都可能引起菜体硝酸盐的积累。 蔬菜中有时会需要测定蛋白质的含量,此时我们考验借助仪器快速得出,我们推荐两款仪器,他们分别是半自动定氮仪KDN-08C蛋白质测定仪,这两款仪器都是通过先测定蔬菜中氮的含量,然后再通过氮的含量,来计算蛋白质的含量。方便准确。
    ①每亩每茬叶菜类的菜地纯氮用量以20千克为临界值。白菜类、甘蓝类、芥菜类和绿叶菜类要限制超量使用氮肥。其中小白菜类的花瓶菜型、油菜型和菠菜品种更不能超量使用氮肥,这类菜每亩每茬用纯氮量不超过10千克,长期叶菜类每亩每茬用纯氮不超过15千克。
    ②高肥力土壤(全氮大于0.12%)不施矿质氮肥。一般肥力的土壤有机氮肥与无机氮肥的比例不能少于1∶1。
    ③蔬菜追施氮肥后8天,是收获上市的安全始期。
    ④氮素化肥中的硝态氮肥要与铵态氮肥和酰氨态氮肥配合使用。
    (二)施肥方法
    l、基肥、追肥
    ①氮素肥70%作基肥,30%作追肥。其中氮素化肥3/5作追肥。
    ②有机肥和矿质磷肥、草木灰全数作基肥。其它肥料可部分作基肥。
    ③有机肥和化肥混合后作基肥。
    2、追肥保头攻中控尾
    苗期多次施用以氮为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主,注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。
    各种类蔬菜施肥重点:
    ①根菜类、葱蒜类的洋葱和薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期。
    ②白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期。
    ③瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后。
    3、注意事项
    ①看天追肥,温度较高南风天多追肥,低温刮北风天要少追肥或不追肥。
    ②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合,同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。
    4、根外追肥(叶面肥)
    ①有机复合叶面肥有天丰素、奥普尔、氨基酸复合微肥、植物动力2003等。
    ②补充磷钾素用磷酸二氢钾,每亩用100克加水50千克喷洒。
    ③花椰菜、青花菜、西洋芹、大头菜等对硼肥敏感。可用100克硼砂兑水50千克喷洒(从莲座期开始喷2一3次)。
    (三)土壤中有害物质的改良
    1、短期叶菜类每亩每茬施石灰20千克或厩肥1000千克或硫磺15千克(土壤pH值6.5左右),任选其中一种随基肥施入。
    2、长期蔬菜类每亩每茬施石灰25千克或厩肥1000千克或硫磺2千克(土壤pH值6.5左右),任选其中一种随基肥施入。
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