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食品品质鉴定—蛋白质测定仪

来源:本站  类别:技术文章  更新时间:2010-07-07 16:52:20  阅读
食品品质鉴定—蛋白质测定仪
三聚氰胺提醒我们,我们每天接触到的食物,都有可能存在安全隐患。河北三鹿如此大的企业,都会爆出毒奶粉事件,想想都有点可怕。奶粉的最大消费者是婴儿,昧了良心的投机商人,连小孩都不放过,想想他们还有什么做不出来。最近又爆出麦当劳的三种食品,都含有致癌物质。如今的社会怎么了,为什么食品问题层出不穷?我们还有信心继续享用美食么?我们还有相信今天吃的东西是无污染、绿色的么?当苏丹红、瘦肉精、砒霜们事件一件件被暴露在媒体上,我们的心灵在接受怎样的煎熬!
蛋白质测定仪在此时带着希望的种子,来到了世间。我们有理由相信,粗蛋白测定仪能够为人类带来足够的信心,重新唤起对食物的欲望。蛋白质测定仪是一款能够测定粮食、食品、乳制品中粗蛋白含量的仪器,它利用凯氏定氮法,有自动和半自动两种模式的仪器可供选择。自动型凯氏定氮仪有多款型号,如KDN-08A、KDN-04KDN-04C等等,前者为8空消化炉,后两者为4孔消化炉。全自动凯氏定氮仪一次性完成加碱、加硼酸、蒸馏和氨气吸收整个过程,而且加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收各个分部过程的时间都可自行设定,做到了完全控制。而且自动型凯氏定氮仪具有自动式蒸馏控制、自动加水和水位控制、自动停水和水压过低报警系统,一切在反应过程中有可能会碰到的问题,它都做了一一布置,并能够做到相应的处理。
当我们需要测定如奶粉中的蛋白质含量时,我们需要把奶粉,以及其他酸、碱等试剂,全部放入左边的消化管安全门装置内的玻璃管中,之后合上安全门,进行过程设定,之后你就可以顾自己干活,而不用守在旁边。仪器的最大好处就是避免了需人看管,这样既减少了人体的一些不必要的伤害,同时也提高了工作效率。
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